KIẾN THỨC TỪ A ĐẾN Z VỀ NƯỚC ION KIỀM

1. Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm với nhiều tên gọi khác nhau như: nước uống kiềm, nước ion kiềm giàu Hydro, nước hydrogen, nước hydro… là loại nước uống được nghiên cứu và phát triển tại Nhật Bản.

Nước ion kiềm được tạo ra từ thiết bị điện phân nước, khi nước sạch chạy qua máy điện phân nước, các ion dương như Ca, Mg, K, Na… di chuyển về phía cực âm (Catode). Đồng thời, tại điện cực âm các phân tử nước nhận điện tử (e-) từ các điện cực tạo thành Hydro hoạt tính (hydrogen). Do đó, tại điện cực âm của thiết bị điện phân thu được nước ion kiềm chứa các khoáng chất và Hydro hoạt tính.

Các ion âm còn lại như Cl, SO4, HCO3, NO3… sẽ di chuyển về điện cực dương (anode) và tại đây thu được nước có tính acid nhẹ.

2. Nguồn gốc nước uống ion kiềm?

Nước ion kiềm là một phát minh vĩ đại của khoa học Nhật Bản cách đây 70 năm. Năm 1952, Tiến sĩ Machisue Suwa đã nghiên cứu thành công công nghệ ion hóa nước để tạo nước uống có tính kiềm tự nhiên.

3. Công dụng của nước ion kiềm đối với sức khỏe

Nước ion kiềm bảo toàn các vi khoáng tự nhiên trong nước như Mg+, Ca2+, K+, Na+...là những vi khoáng cần thiết cho cơ thể, bổ sung canxi, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch.

Nước ion kiềm có cấu trúc phân tử siêu nhỏ (0.5 nanomet) hơn 5 lần so với phân tử nước thường (2.5 nanomet). Nhờ vậy, nước ion kiềm thẩm thấu nhanh vào tế bào để bù nước, giải khát nhanh (dành cho luyện tập thể thao). Ngoài ra còn có tác dụng giải độc rượu bia rất tốt.

Với chỉ số pH ở mức 8.5 - 9.5 nước sẽ có tính kiềm tự nhiên như rau xanh. Tại Nhật Bản, nước ion kiềm đã được chứng nhận có hiệu quả “cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa”. Đặc biệt các chứng bệnh do dư acid trong cơ thể, như: gout; trào ngược acid thực quản; tăng acid dạ dày; sự lên men bất thường trong đường ruột; chuyển động ruột bất thường (tiêu chảy mãn tính, táo bón…).

Ngoài ra, lượng hydro hoạt tính phong phú có ở trong nước kiềm giàu hydro còn có khả năng chống oxy hoá, ức chế các gốc oxy tự do và các căn bệnh do lão hoá gây ra như: lão hoá suy thận mãn tính...

Tại Nhật Bản, các đầu bếp nổi tiếng đều thích dùng nước kiềm để nấu ăn

Nước ion kiềm có các cụm phân tử nước siêu nhỏ nên có khả năng thẩm thấu nhanh, giúp chiết xuất tốt hơn các chất dinh dưỡng và hương vị trong thực phẩm, đồng thời điều này còn giúp tiết kiệm được thời gian dành cho việc nấu nướng. Cũng có thể xem nước ion kiềm là một trong những bí quyết đã giúp cho các đầu bếp tại Nhật có thể tạo ra nhiều món ăn ngon.

 Khi sử dụng nước ion kiềm để vo gạo, còn khử được những hóa chất trong thành phần thuốc trừ sâu gốc dầu bám vào vỏ hạt gạo nên sẽ giúp cho cơm an toàn, gạo nhanh nở và chính nhanh hơn.

 Đối với những người thích uống trà, khi sử dụng nước ion kiềm để pha trà sẽ gia tăng hương vị. Một trong những lý do khiến “trà đạo” Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới, là vì họ đã sử dụng nước ion kiềm hàng chục năm. Chính vì thế khi sử dụng nước ion kiềm pha trà sẽ giữ được màu sắc tự nhiên của trà và khiến nước trà đậm vị hơn.

Bí quyết làm đẹp dành cho các chị em

Với chỉ số acid nhẹ, pH từ 4.5 - 6.5, thích hợp với làn da, bạn có thể sử dụng loại nước này để rửa mặt, hoặc xịt dưỡng ẩm cho da (như nước hoa hồng), hoặc xịt dưỡng ẩm để có một mái tóc mềm mượt.

4. Thông tin trái chiều về nước ion kiềm

Các chuyên gia y khoa cho rằng các thông tin thiếu hiểu biết như nước ion kiềm không có tác dụng gì hoặc nước ion kiềm chữa được ung thư đều không chính xác, thiếu kiểm chứng.

Với những đặc tính tốt, nước ion kiềm có khả năng phòng ngừa và hỗ trợ tăng cường sức khỏe, đặc biệt là vai trò kiềm hóa cơ thể. Nhưng nước ion kiềm không phải là thuốc và không có khả năng thay thế thuốc chữa bệnh.

MINH QUÂN HOME - CHUYÊN GIA MÁY LỌC NƯỚC ION KIỀM VÀ THIẾT BỊ LỌC NƯỚC

 Showroom: 193 Gò Dầu, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TP.HCM

 Hotline: 0976808079 - 0983490940

 Website: https://minhquanhome.com/